Wpisane 00:15, 2 Kwiecień 2016 przez grawertop

winiarniaKażdemu z nas przytrafiają się w życiu momenty, w których konieczne będzie odprawienie uroczystej kolacji, a takowe wymagają odpowiedniego podejścia, aby mogły być potraktowane jako bardzo ważne wydarzenia w życiu. Dlatego też, podczas tego typu uroczystych kolacji odprawianych na przykład z okazji zaręczyn, na stole nie powinno zabraknąć butelki dobrego, markowego wina, które będzie jednym z głównych punktów całego posiłku. Przede wszystkim zapewni wzmocnienie apetytu, ale najważniejsze jest to, że będzie w stanie dać do zrozumienia wszystkim uczestnikom kolacji, iż gospodarz wie, co znaczy dobry gust i smak i potrafi dobrać odpowiednie wino, do konkretnych okazji. Czytaj dalej »

Wpisane 21:06, 25 Lipiec 2015 przez grawertop

lunch-in-a-roofed-beach-chair-1367130-mLokale gastronomiczne potrzebują przede wszystkim profesjonalnego wyposażenia, jak również odpowiedniej kadry pracowniczej. Nie inaczej jest w przypadku pizzerii, aczkolwiek tutaj mamy do czynienia z nieco innym wyposażeniem, które jest specyficzne do potrzeb tego typu działalności gospodarczej. Generalnie, można powiedzieć, iż pizzeria nie będzie w zasadzie wymagać takich samych inwestycji w wyposażenie gastronomiczne, jak profesjonalna i ekskluzywna restauracja, niemniej jednak bez inwestycji na odpowiednio wysokim poziomie się nie obejdzie. Przyjrzyjmy się zatem, w jaki sposób zaopatrzyć się w profesjonalne wyposażenie gastronomiczne dla pizzerii, aby zapewnić sobie lokal na odpowiednio wysokim poziomie. Czytaj dalej »

Wpisane 15:45, 22 Czerwiec 2015 przez grawertop

tagliarini-talharim-1-1259941-mOtwarcie własnego lokalu gastronomicznego nie jest niczym nadzwyczajnym, aczkolwiek jego rozkręcenie i utrzymanie na rynku to już stosunkowo wymagające zadanie, do którego należy się odpowiednio przygotować. Dlatego też, w poniższym tekście postaramy się pokazać, w jaki sposób, od samego początku podejść do tej stosunkowo skomplikowanej kwestii, aby zapewnić sobie możliwość bezpiecznego utrzymania lokalu na rynku, niezależnie od tego czy będzie to tylko budka z jedzeniem na wynos, czy też profesjonalna restauracja. Zapraszamy do lektury wszystkich zainteresowanych tym zagadnieniem, aby mogli w kilku poniższych słowach znaleźć podstawowe informacje, które ułatwią im pierwsze kroki na tym trudnym rynku. Czytaj dalej »

Wpisane 12:00, 1 Styczeń 2015 przez grawertop

kosz na naczyniaNowoczesne podejście do prowadzenia lokalu gastronomicznego to przede wszystkim stałe inwestowanie w odpowiedniej jakości wyposażenie gastronomiczne, dzięki któremu w lokalu możliwe będzie osiągnięcie odpowiedniego poziomu jakościowego świadczonych usług. Jest to bardzo ważne, bowiem tylko poprzez wysoki poziom jakości świadczonych w restauracji usług, możliwe jest osiągnięcie dobrego poziomu lokalu, zabezpieczenie stałego dopływu klientów nowych oraz utrzymanie klientów starych. Jednym słowem trzeba tutaj inwestować w odpowiedni sprzęt niezbędny do prowadzenia restauracji, bez którego niemożliwe będzie osiągnięcie odpowiednio wysokiego poziomu usług w lokalu. Wymagać to będzie odpowiedniego poziomu zaplecza finansowego, bowiem wszystkie urządzenia gastronomiczne dobrej jakości są stosunkowo kosztowne. Czytaj dalej »

Wpisane 14:15, 29 Listopad 2014 przez grawertop

potrawa2Smaczne i zdrowe jedzenie to podstawa dobrego samopoczucia, aczkolwiek w zdecydowanej większości przypadków po prostu nie mamy czasu na to aby skorzystać z usług dobrych lokali czy też samodzielnie przygotować sobie dobry i zdrowy posiłek w domu, wobec czego nader często wybieramy jednak bary szybkiej obsługi, gdzie można w kilka chwil dostać coś ciepłego do zjedzenia. Okazuje się jednak, iż taka dieta jest bardzo szkodliwa dla naszego organizmu, bowiem wpychamy w siebie nadmierne ilości tłuszczy i białek zwierzęcych, wszystko w dodatku smażone na tłuszczu, a przez to też zaczynamy mieć poważny problem z otyłością i cholesterolem. O ileż lepiej byłoby w takim przypadku skorzystać z usług gastronomicznych, gdzie podstawą jest zdrowe i dietetyczne jedzenie? Czytaj dalej »

Wpisane 15:40, 27 Listopad 2014 przez grawertop

biała witryna expozycyjnaJednym z podstawowych i zdecydowanie najważniejszych elementów prowadzenia lokalu gastronomicznego, jest zadbanie o to, aby był on prawidłowo wyposażony, co pozwoli na świadczenie usług gastronomicznych na odpowiednio wysokim poziomie. Dlatego też, przede wszystkim, trzeba będzie tutaj stale monitorować posiadane wyposażenie i ewentualnie uszkodzone elementy wymieniać na nowe, jak również stale sprawdzać możliwości unowocześnienia posiadanego wyposażenia. Dzięki temu praca w lokalu będzie stawała się przyjemniejsza, a co równie ważne, wzrastać będzie także poziom usługowy w lokalu, co rzecz jasna przyczyni się do przyciągnięcia większej liczby klientów. Sprawdźmy więc, w jaki sposób najlepiej wyszukiwać nowoczesnego wyposażenia w ofercie wielu różnorodnych sklepów gastronomicznych, aby stale mieć rękę na pulsie i nie przegapić żadnej istotnej nowości na rynku, ani też nie dopuścić do sytuacji, w której w lokalu zabraknie podstawowego, niezbędnego na co dzień wyposażenia. Czytaj dalej »

Wpisane 20:57, 3 Styczeń 2014 przez grawertop

aluminiowa łopata do pizzyKuchnia Włoska jest bardzo różnorodna, każdy z dwudziestu regionów posiada swoje specjalne przepisy na dania które tam smakują najlepiej. Włoską kuchnię charakteryzuje duża ilość warzyw takich jak czosnek, pomidor, przypraw takich jak tymianek, bazylia czy rozmaryn, oraz przeróżnych serów takich jak parmezan, mozzarella czy mascarpone, a także niezliczona ilość rodzajów makaronów. Czytaj dalej »

Wpisane 20:11, 19 Listopad 2013 przez grawertop

potrawa3W ostatnich czasach, korzystanie z usług cateringowych staje się coraz bardziej popularne, bowiem coraz częściej decydujemy się na organizowanie wszelkiego rodzaju imprez okolicznościowych poza lokalami gastronomicznymi, lub też we własnych domach, z tym, że nią mamy zanadto czasu na to, aby samodzielnie zająć się przygotowaniem niezbędnych posiłków. W takich przypadkach z pomocą przychodzą nam firmy zajmujące się świadczeniem usług cateringowych, dzięki którym możemy zapewnić sobie wyżywienie na imprezie bez konieczności poświęcania temu zadaniu zbyt wiele uwagi. Po prostu wystarczy zamówić catering, wybrać menu, a następnie tylko czekać aż pracownicy firmy podadzą wszystko do stołu. Warto jednak tutaj wiedzieć w jaki sposób wybrać odpowiednią firmę cateringową, aby nasza imprez była poprawnie w tym zakresie obsłużona. Czytaj dalej »

Wpisane 21:02, 13 Listopad 2013 przez gerard

Brytfanna Elo Culinaria 32, pozwala na przygotowanie potraw, o intensywnym zapachu i doskonałym smaku. Wspaniałą jakość i wytrzymałość, zawdzięcza starannemu wykonaniu z aluminium odlewanego. Dzięki perfekcyjnemu pokryciu zapobiegającą przywieraniu powłoką, brytfanna z aluminium umożliwi uchronienie potraw przed przypaleniem. Utrzymanie jej w czystości, jest niezwykle łatwe, jako że brytfanna z aluminium może być bez problemu czyszczona w zmywarce. Zakres zastosowania, obejmuje kuchnie elektryczne, gazowe oraz płyty ceramiczne. Jedyny rodzaj kuchni, która nie jest odpowiednia do tego rodzaju brytfanny, to płyta indukcyjna. Czytaj dalej »

Wpisane 10:03, 14 Kwiecień 2011 przez kornel

Już od najmłodszych lat marzyłem o tym, aby prowadzić własny biznes gastronomiczny. To niewiarygodne, ale po latach wytężonych starań udało mi się zdobyć własny lokal. Naturalnie wymagało to szeregu wyrzeczeń i trudów, ale koniec końców uzbierałem kwotę, która pozwoliła na w miarę bezpieczne i spokojne rozpoczęcie działalności. Czytaj dalej »